工作機械周辺装置メーカー、エイ・テイ・シイ株式会社のスタッフが、 社内情報や何気ない日常・地元の話題を綴ります。

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Posted by エイ・テイ・シイスタッフ
 
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津山名物♪
今日は、先日のご当地グルメフェスにも出店されていた、津山名物のご紹介です(^^)

津山の郷土料理『津山そずり鍋』
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牛そずり肉と野菜の旨みがたっぷりのスープは、あっさりとしてとても美味しいです。
ご当地グルメフェスの時には、特別にうどんが入ってました♪
上に乗せている赤いものは、唐辛子ゆずコショウ。
ちなみに、牛そずり肉とは牛の骨に付いたお肉をそぎとったものです。

もうお馴染みの『津山ロール』
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写真はアンジェの津山ロール(チョコ)です。
ちょっぴりほろ苦くて、大人向けの雰囲気。
上に乗っている黒いものは、なんと作州黒豆です。
甘くて美味しかった(^^)

そう、津山ロールには津山産の小麦粉(ふくほのか)の他、津山産の野菜等が
使われていて、まさに津山のご当地スイーツ。
先日の地元の新聞にも紹介されていましたが、各店からクリスマスバージョンが
発売されているようで、そちらも楽しみです♪

営業部 木村

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Posted by エイ・テイ・シイスタッフ
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[グルメ&観光
「こだわりのそば」を食べに行きました
ずっと以前から家内に「丹波篠山のそば・そばがきが食べたい」と言われ続けていました。
今回たまたま12月7・8日にお休みをいただき、その他観光を兼ねて「こだわりのそば」を
食べにいきました。
そのそば屋は観光雑誌・インターネットでも紹介されており、詳細情報は

『一会庵』
 住 所 : 兵庫県 篠山市 大熊 10-2
 営 業 : 11:30~14:30 売切れ御免
 定休日 : 毎週木曜日(祝祭日は営業)
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観光雑誌のふれこみを紹介すると
「通がイチ押しすると評判のそばを味わいに城下町・篠山へ出かけよう。
 田園風景にたたずむ一軒家のそば店は、遠方からわざわざ訪れる人が
 後を絶たない。」
「約300年前に建てられた茅葺き(かやぶき)の民家を利用したそば処。
 篠山市内で自家栽培した玄そばをメインに使い、石臼で自家製粉した
 そば粉100%の生打ちそばが味わえる。」

自家用車のナビを設定して行ったのですが、メイン道路から少し離れた位置にあったこと、
道の分岐及び店そのものにも看板が一切なかったことから、探すのにちょっと苦労しました。
雑誌にあった写真と照合して、なんとかそのそば屋にたどり着きました。
開店1時間前に着いたのですが、全く営業している気配はなく、入口に「はきものをぬいで
お上がりください」とあるだけで、他のお客が来なかったら、あきらめて帰っていたかもしれません。

茅葺きの中に天井はなく、茅葺きの内側が覗けました。囲炉裏・薪ストーブで暖を
取っていましたが隙間風が吹き寒かったのと、薪の不完全燃焼で目が痛くなったこともありました。

「そばきり」「そばがき」「そばがきぜんざい」を食べ、家内と舌鼓を打ちました。
たまたま隣合せた方から「こだわり度」の高さを聞いたのと、何度も来ている(通である)
ことも聞きました。

今回一番驚いたのは、テレビとか新聞でしか見たことのない方を見かけたことです。
私達が開店を待っているとき、「名古屋No.」の車で十数名の方が来られたのですが、
その中になななーんと、T自動車工業の社長に似た方がおられるではありませんか、
店内で私達の隣のテーブルにつかれ、会話の中に「自工」が聞こえたので確信しました。
帰り際に一緒に来られた方に尋ねたところ、
「この近くに住んでいた常務が亡くなり墓参りにきた」とのことでした。

そばが美味しかったのに加え、全くの偶然に驚く今日一日でした。
是非皆様も美味しいそばを食べに行って下さい。早めに行かないと食べられないかもしれませんが。

おじさんM

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[グルメ&観光
カキオコ美味しかった♪
11月20・21日に、鶴山公園(津山城跡)で
ご当地グルメフェスティバルが開催されました。
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B級グルメ大好き。
以前からチェックしていた私は、もちろん出掛けてきました!(^^)
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↑この日の津山市は快晴!
午前10時前、石段の中ほどから撮影。
一番上に見えるのは、津山城の美しい城壁と備中櫓。
人影はまだまばらです。

ちなみに、娘は時々、高校の部活の筋トレでこの石段を登り下りするとか。
この階段は、一段の幅も高さも結構あるのでかなりきつそう・・・。
良い筋トレになりますね。

会場の鶴山公園・三ノ丸(津山城)へ到着!!

津山ホルモンうどんも、ひるぜん焼そばもありますが、
私のこの日最大のお目当ては、やっぱり日生(ひなせ)のカキオコ!!
(※カキオコとは牡蠣がのっているお好み焼きのこと。日生の牡蠣は有名です。)
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既に10人くらい並んでました。
鉄板の上のこれでもかってくらいの牡蠣!ほんと美味しそう。。。
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これが『カキオコ』です。ソースとお塩を半々でかけてます。
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中にはこんなにプリプリの牡蠣がたくさん!
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牡蠣が新鮮でジューシーで、お好み焼きもフワフワで
感動の美味しさでした。
牡蠣とお好み焼きって良く合うんですね。(^^)/
3枚くらい食べられそうでしたが、500円なので1枚で我慢我慢・・・。
さあ次行こう!!・・・

まだまだグルメが続くのですが、ものすごーく長くなりそうなので、
続きはまた後日紹介ということで。
お楽しみに!(^^)

営業部 木村

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[グルメ&観光
菩提寺の大イチョウ!
↓各写真をクリックで、大きな写真が開きます!

先週、町内に出かけたついでに、奈義町の観光名所、
菩提寺の大イチョウを見てきました。(^^)

私の他に、6~7人の方が見に来られていました。
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上の方はキレイな黄金色に色づいています。
下はもうちょっとかな。
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下から見上げるとかなりの迫力!
ほんと大きい!!
樹齢900年の大木から溢れ出るパワーを感じます。
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かなりのご老体なので、木を守るための支えがたくさん。。。
これからもしっかり支えてあげて下さいね。
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今年も元気な大イチョウが見られて良かった。(^^)
毎年の私の秘かな楽しみなのです。♪

でも、熊が出なくてほんと安心・・・。
(今年はたくさん出るので、実は結構心配していたのでした・・・)

営業部 木村

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[グルメ&観光
和気のPIZZA KING
土曜日、和気に用事があり、友人と出かけた道すがらに偶然発見したお店。。。
こんなところ(失礼!)にこんなお店が!?という感じの場所にあります。(^^;)
新しいお店を開拓するの大好き。。。
興味津々で、立ち寄ってみました。

『PIZZA KING』
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 住所:岡山県和気郡和気町和気466-4 電話:0869-93-1300
 営業時間:11:30~14:00,17:00~21:30 定休日:火曜日

↓店内には大きなレンガ造りの石釜が!
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内装もエキゾチックで、ちょっと変わってて素敵でした。
↓これは、シンプルなマルガリータ。
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↓こちらはサラミ。
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ランチセットは、ピザ&サラダ&ドリンクで、お得な税込1,000円。
結構大きなピザなので、お腹一杯になります。
他にもたくさんの種類のピザと、グラタンもありました。

この店のオーナーはイランの方で、ピザ生地にはナンの生地を使っているそうです!
とても人気のお店らしく、お客さんがひっきりなしに来ていました。
しっかりと焼き目のついたピザは香ばしくてほんと美味しかったですよ。♪

場所はハローワーク和気の近く、川べりの信号隣りにあります。
是非行ってみて下さいね。(^^)

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[グルメ&観光
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